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清蒸黄骨鱼。
·把在市场买的两条黄骨鱼倒出来，用开水烫一下，用刀刮掉外貌的粘液。
·粘液刮干净后用净水洗濯干净，把鱼两面刮两刀，这样就比力容易熟和入味。

·底盘铺上姜片，把鱼放上去，加姜丝和葱丝。
·水烧开后，把鱼放进去蒸10分钟。
·蒸好后把水分倒掉，把姜丝夹出来，铺上葱丝和香菜，淋上热油。

·最后一步淋上蒸鱼豉油。
这样就做好啦。夹一块鱼肉来吃，孩子最爱吃了。

来源：https://www.toutiao.com/article/7346529151379145231
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