立秋了,记得给家人吃这9道美食,顺应时节贴秋膘,安全入秋

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#挑衅30天在头条写日记#各人好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的标语是“专注美食，让生存更鲜味”，今天我来给各人分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道鲜味。我们天天都可以使用普通的食材做出最鲜味的餐食。我盼望今天的美食分享能够给各人带来一整天的快乐和满足。
<hr>柠檬手撕鸡


食材：鸡腿肉、柠檬、生姜、葱、蒜、香菜。
调料：生抽、盐、白胡椒粉、糖。
做法如下：
a. 将鸡腿肉提前用盐、生抽、白胡椒粉腌制片刻。
b. 锅中参加适量的净水，将鸡腿肉放入锅中，蒸熟后取出，撕成小块，参加葱、姜、蒜蓉和柠檬汁，最后参加盐和糖调味，撒上柠檬片和香菜，翻拌匀称即可。
<hr>蒸五花肉


食材：五花肉一块、白菜几片、香葱1根、姜几片、料酒1勺、老抽几滴、盐、生抽、水淀粉、蚝油。
做法：1、方形带皮五花肉一块放入煮锅中，葱打结，姜片，老抽几滴，料酒1勺，大火烧开，半小后用筷子扎透捞出，煮好的肉放凉，切片。
2、白菜洗净撕成小片，装盘，切好的五花肉片放白菜上，放入蒸锅蒸20分钟。
3、准备少许姜末，蒜末，红绿椒碎，炒锅中倒油炒香姜蒜末，红绿椒碎，加少许净水烧开，加盐，生抽，水淀粉，蚝油，烧开。淋在蒸好的五花肉上就可以了。
<hr>毛豆煎蛋汤


食材:鸡蛋3个、毛豆100克、五花肉150克、红薯淀粉、生抽、盐、食用油、葱、姜
①剥出毛豆米，淘洗频频，沥干水分。
②锅中烧油，倒入鸡蛋煎。等鸡蛋两面都煎黄后取出来，切成小块。
③去掉五花肉的皮，洗干净后剁成肉末。参加葱姜水、生抽、红薯淀粉顺时针搅拌一会儿，直到肉末粘筷子即可。
④锅中加少许的油，倒入毛豆米炒一会儿。毛豆米颜色酿成深绿色的时候加水煮，水开后把肉末捏成丸子放入锅中煮。
⑤毛豆米熟透了后放入鸡蛋煮，再加少许的盐调味，煮3分钟，撒点葱花就可以出锅了。
<hr>山药疙瘩汤


食材：山药：200克；粉条：适量；鸡蛋：1个；青菜：适量（可以选择菠菜、油菜等）
调味料：生姜：适量；葱：适量；食盐：适量；酱油：适量；香油：适量
做法：
1、山药去皮切成小丁，放入碗中备用。将粉条用温水泡软备用。
2、鸡蛋打入碗中，搅拌匀称成蛋液。
3、将青菜洗净切段，姜切成细末，葱切成葱花备用。
4、取一个大碗，将山药丁和泡软的粉条放入碗中，参加蛋液，再参加适量的食盐和酱油，拌匀成糊状。
5、将炒锅放在火上，参加适量的净水，待水烧开后，将拌好的山药糊逐步倒入锅中，用勺子不停搅拌，使其成疙瘩状，煮熟后参加青菜段，煮至青菜熟透即可。
6、最后参加葱花和香油，调味后即可关火。
<hr>玉米冬瓜排骨汤


食材准备：玉米、冬瓜、排骨、姜片、葱花。
做法流程：
1.把排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，参加料酒姜片去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.用食盐搓洗干净冬瓜外貌，然后和清洗干净的玉米一起切成小块，放入炖锅中，再倒入适量净水，参加一块姜片。
3.最后中小火炖煮两个小时，再参加适量的食盐调味，然后撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
<hr>凉拌藕片


食材:莲藕400克、香菜、辣椒、花椒、盐、食用油、蒜子、白糖、味精
①切掉莲藕的两头，再削掉皮，冲洗干净，切成薄片，泡在水中。淘洗频频，去掉多余的淀粉，防止氧化发黑。
②把香菜、辣椒、蒜子洗干净，切成碎末，放在莲藕上面。
③锅中烧油，油热后浇到蒜末上面引发香味。再加点盐、少许白糖、味精，拌拌就可以食用了。
<hr>西红柿牛肉汤


所需食材：牛肉：250克；西红柿：2个；洋葱：1个；大蒜：3瓣；生姜：1小块；料酒：1汤匙；盐：适量；胡椒粉：适量；食用油：适量；鲜香菜：适量（可选，用于点缀）
做法步骤：
1、牛肉切成薄片或小块，洗净后用净水浸泡一下，去除血水和杂质。然后用料酒、盐和生姜腌制约15分钟。
2、西红柿洗净后切成小块，洋葱和大蒜切成薄片备用。
3、在炒锅中倒入适量食用油，中火加热，放入腌制好的牛肉炒至变色，然后捞出备用。
4、同一个炒锅中参加少许食用油，将洋葱和大蒜炒香。
5、参加西红柿块，继续翻炒至西红柿熟软。
6、倒入适量净水（约1000毫升），煮沸后参加炒好的牛肉。
7、调味：参加适量盐和胡椒粉调味，再煮开，然后转小火炖煮约20分钟，使牛肉熟透。
8、将汤盛出，可根据个人喜欢撒上一些鲜香菜点缀，即可食用。
<hr>绿豆番薯汤


食材：绿豆，红薯，冰糖。
做法步骤：
1、红薯削掉外皮，清洗干净后切成小块，绿豆清洗干净，提前浸泡5个小时以上。
2、把红薯、绿豆、冰糖都放入锅中，参加足量的净水，盖上盖子炖煮一个小时。
3、炖煮至绿豆软烂，就可以出锅开吃了。
<hr>山药炒木耳


准备食材：山药、木耳、葱花、胡萝卜
制作步骤：
1. 泡洗干净木耳：将干木耳参加冷水浸泡，参加盐和面粉清洗干净。
2. 准备山药和配料：将山药削皮，切成菱形块，浸泡水中参加少量白醋。胡萝卜和尖椒切成菱形片。调制料汁，包括盐、味精、鸡精、白糖和生粉溶解。
3. 炒制木耳山药：将木耳焯水至完全熟透，接着焯水山药，再倒出水控干。热锅凉油，参加葱油、山药和木耳，参加调好的水淀粉炒匀。水淀粉变黄，加少量米油引发香味。完成制作的木耳山药即可享用。
<hr>我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，天天做菜不迷路，天天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，各人在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是各人不知道天天吃什么，欢迎关注我，天天给各人分享好吃的食物。逐日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。

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