#美食分享

南京电信

我是你们的朋侪主播，想必你们也和我一样对美食充满着热爱。今天我要给大家分享一道佳肴：东坡肉。这道菜在传统中式菜肴中可谓是名声在外，做好了可谓是鲜味难挡，做不好则让人扼腕叹息。接下来我们就来学习一下这道菜的做法，明白一下东坡肉的独特魅力。
·首先我们必要准备的食材有五花肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、糖、盐以及一些香料。

·在五花肉上划十字刀口利于入味。将五花肉放入开水中焯水去除血水和杂质，捞出备用。
·然后将葱、姜、蒜切末，加入料酒、生抽、糖、盐以及一些香料，腌制十分钟让肉质更加入味。
·接下来我们要将五花肉放到锅中翻煎，煎至两面微黄焦香十足。
·这时候将腌制好的五花肉放入锅中，加入适量的水大火烧开后转小火逐步炖煮。在炖煮的过程中我们还要时不时地翻动五花肉，确保每一面都可以或许入味。

·当肉炖至软烂汤汁浓稠的时候，就是我们出锅的时刻！最后将五花肉装盘，撒上葱花鲜味诱人的东坡肉就做好啦！
东坡肉色香味俱佳，口感鲜美肥而不腻，还有着淡淡的酒香，无论是配饭还是配茶都是一件极美好的变乱。
今天的美食教程就到这里，盼望大家可以或许喜好。

来源：https://www.toutiao.com/article/7343468030816633370
免责声明：如果侵犯了您的权益，请联系站长，我们会及时删除侵权内容，谢谢合作！