米其林大厨都不会告诉你的八道营养美食做法#逐日美食分享

东德

米其林大厨都不会告诉你的八道营养美食做法。
·第一道：把冬瓜放进锅里蒸一蒸，出锅的刹时您将得到一份经典美食，信赖许多人都没有见过。起首预备一个刚成熟的冬瓜，冬瓜不要总是清炒和炖汤了，学会这个做法还没上桌就被抢光光。切好的冬瓜到场少许盐杀出它的水分。
肉馅里加姜、葱花、食盐、胡椒粉、生抽和一勺淀粉抓拌均匀。有些人喜好安静的看视频，但是它会点赞，果然是低调有内涵的你。

这个时候冬瓜也杀出水分变软了，再像如许卷起来，然后放入肉馅填满压实，沿着盘中摆成圆形，家里有条件的再打入一个我下的蛋。水开上蒸锅，蒸个10分钟左右就可以出锅。蒸出来的汤汁不要浪费，直接倒入锅中，再加一碗清水煮开，放入红椒丁加生抽、水淀粉，开大火把汤汁煮的粘稠淋在冬瓜上。
一道软嫩鲜香的冬瓜酿肉就做好了。
·第二道：谁能想到把茄子上锅蒸一蒸，出锅刹时酿成一道美食。碗里到场蒜末、红辣椒，泼热油引发出蒜香，多加点蚝油提鲜，其他油盐酱醋都不用放了。蒸好的茄子用祖传的刀从中间划开，放上两勺调好的蒜蓉酱，用小姨子用饭的勺子摊平，淋上少量生抽，撒上82年的小葱花，泼上热油引发出香味就可以吃了。如许做的蒜蓉茄子比烧烤摊的还好吃，喜好你也收藏做起来。

·第三道：在星级餐厅好，几百一份的芥末虾球如今在家就能做，味道是一样的，而且巨简单。18一斤的大虾开背要深一点，如许炸出来才悦目。然后加一点点盐，黑胡椒、一个蛋黄、一勺淀粉，充实抓匀备用。重要的就是酱料，一勺沙拉酱，魂魄是蜂蜜芥末酱，多放点好吃，然后拌匀。

6成油温放虾去炸1分钟左右就行了。放到酱料盘里搅匀，来点葱花跟白芝麻，末了摆个盘，一口一个太好吃了。有多少都剩不下。
·第四道：炸五花肉。新吃法多加这一步外酥里嫩，超等好吃！

→五花肉放料酒，盐胡椒粉用左手抓匀，一个母鸡蛋加生粉适量清水，搅拌成酸奶状，一勺食用油一碗葱花，把面糊和肉拌匀。6层油温下锅炸，炸至金黄色即可。撒上你喜好的烧烤料，外酥里嫩，老人小孩都喜好。
·第五道：每天不知道吃什么下饭菜，你可以试试这道酸菜鱼，简单又好吃！
→切好的鱼片加葱姜水，盐，胡椒粉，蛋清，1勺淀粉，充实抓拌均匀备用。

→油热下鱼骨，煎至两面金黄，再下姜蒜泡椒小米辣。
→然后下酸菜豆芽炒香，加适量开水，大火煮至汤汁浓白，加盐，鸡精调味，捞出鱼骨配菜垫在碗底，转小火下入鱼片，煮三十秒盛出，放蒜末，干辣椒，葱花，泼热油引发香味即可。
·第六道：平时要是大鱼大肉吃腻了，您肯定要试试这道手撕鸡，酸爽滑嫩，越吃越想吃！

→两块一只的鸡腿凉水下锅，放入葱、姜、料酒煮20分钟，捞出来晾凉。
→碗里放蒜末、葱花、小米辣辣椒面，浇热油给它引发出香味。
→再放生抽、香醋、耗油、盐、白糖、香油。
→撕成条的鸡腿放葱丝、香菜，1把花生米，浇上调好的料汁，香辣开胃。
·第七道：我告诉你，星级饭店的虾仁粉丝包，大人孩子都爱吃，关键做法还非常简单。
→先用温水将粉丝泡发10分钟，沥干水分，加半勺老抽，一勺食用油拌匀备用。

→锅中葱花、蒜末炒香，放入虾仁炒至变色，再放包菜丝翻炒至变软，倒入粉丝调味，放盐、白糖、一勺生抽、一勺蚝油，翻炒均匀即可出锅。
是不是非常简单？赶紧收藏做起来吧。
·第八道：这应该是五花肉最好吃的做法，滋滋冒油。媳妇五斤不敷吃，5块一斤的五花肉切大块，到场可乐加生抽，撒烤鞋底都好吃的烧烤料，抓拌均匀腌制半小时。
→穿上牙签放入氛围炸锅表面喷油，一百八十度烤二十五分钟，中途翻面，滋滋冒油。好吃到停不下来。

来源：https://www.toutiao.com/article/7261380208807297588
免责声明：如果侵犯了您的权益，请联系站长，我们会及时删除侵权内容，谢谢合作！