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#美食分享

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发表于 2024-3-1 00:19:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
提及糖醋排骨大家应该不生疏吧?香甜的味道、诱人的色泽简直让人抵抗不住,而这道鲜味佳肴竟是本日推荐的重头戏。
·制作糖醋排骨必要选用新鲜的排骨剁成两指宽,然后将排骨用净水浸泡30分钟去除血水。
·在此过程中还可以准备所需的调料:生抽、料酒、姜片、葱段,将它们切好备用。
·接下来将锅加热,倒入适量的油将排骨放入锅中煸炒至微黄,然后参加姜片、葱段爆香使排骨更参加味,再参加一勺生抽、一勺料酒翻炒匀称。

·接下来参加足够的水,大火烧开后转小火炖煮20分钟,炖煮至排骨变软汤汁浓稠即可。
·将炖好的排骨捞出沥干水分,将锅清洗干净再倒入适量的油,将白糖放入锅中翻炒炒至糖溶化变成焦糖色,然后参加适量的醋继续翻炒使糖醋汁匀称裹在排骨上。
·末了参加一些水淀粉翻炒匀称让糖醋汁浓稠起来。

·将糖醋排骨装盘撒上一些葱花、香菜,鲜味诱人的糖醋排骨就可以上桌了。
本日的美食分享就到这里,让大家感受到了糖醋排骨的魅力,在家赶紧尝试一下,给家人带来一个满足的味蕾盛宴。糖醋排骨鲜味又下饭,快来吃吃看。

来源:https://www.toutiao.com/article/7340998314889937434
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