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今天和大家分享不消泡打粉在家做油条的方法，照旧蓬松柔软好吃不塌。
·300克面粉中打上一颗鸡蛋，加上3克盐、3克酵母，用160毫升的温水和面，再加上20毫升食用油，揉成一个稍微软的面团，面软了会更好吃。
·揉好后发酵至两倍大，面发好了不消揉，搓发展条稍微抻长按扁，再擀成一张长方形的大饼，切成2厘米宽的小条。

·沾点水把两条摞在一起，用筷子压一下再切成小段，盖上保鲜膜二次发酵10分钟。
·油温六成热下锅炸，中小火炸油条鼓起来了再翻面，反复翻面让它均匀受热，炸到两面金黄就可以出锅了。

油条中加了鸡蛋和食用油，不消泡打粉做法也是非常的简单，照旧蓬松柔软好吃不塌。学会了就赶紧试试吧！

来源：https://www.toutiao.com/article/7340070287389934107
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