寒假特色作业，制作美食

上古幽灵

千岛湖特色美食：砂锅鱼头。
潘思璇。
各人好，本日是元宵节，我要做一道千岛湖特色美食砂锅鱼头。
·下面是食材准备：鱼头、鸭血、豆腐、冬笋、西红柿、火瞳，还有一些配料：大葱、生姜，把食材切片备用。
·下面来煎鱼头，先把锅烧热，把鱼头煎至两面金黄，加入生姜还有料酒。

·拿一个砂锅将西红柿和冬笋煸炒一下，炒出汁水，放入其他食材。

·末了加入煎好的鱼头，加水炖20分钟，加入盐、味精、酱油。
·20分钟到了再撒上大葱。
美味的砂锅鱼头就完成啦。

来源：https://www.toutiao.com/article/7339146423709254181
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