美食制作：云海

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本日准备做道把子肉。
·带皮的五花肉切成大片，主料是五花肉、尖椒、豆泡、鸡蛋。
·先把五花肉用水焯一下，少许加点料酒。
·焯好的五花肉用煎锅进行煎制，煎到如许就可以了。

·下面煎鸡蛋和辣椒，煎成这个样子就行了。
·用冰糖炒个糖色，加入葱、姜、蒜、大料进行翻炒。
·倒入煎好的五花肉，加入酱油，加入适量的热水，煎好的鸡蛋、香菜和豆泡，盖盖进行煮制。

40分钟后把子肉上桌了，这肉看着就香，各人也可以做一个尝尝。
美食制作：云海。视频制作：亲朋苑。

来源：https://www.toutiao.com/article/7329470892806701580
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