低卡好吃的什锦炖菜，简单易上手~#美食制作

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今天要做一道低脂炖菜，须要准备鸡腿肉、玉米、西兰花、荷兰豆和胡萝卜。但我一个人的食量有限，剩下的食材该怎么处理呢？最好的办法就是提前做好备菜。
这些蔬菜已经切好，烧一锅水加盐煮熟，变色后立刻捞起放入冰水中。这些菜须要冷冻，所以煮的时间要尽量短。胡萝卜和玉米比力难熟，可以多煮一会儿。
将鸡肉用根本调味料腌制一下，然后分装。用一张烘焙纸隔开，加白胡椒粉和蚝油。将其他蔬菜按本身的喜好搭配，比如加入蒜。这样一盒刚好是一人份的量，可以冷冻生存。是不是很方便？

将冷冻后的菜取出，轻微松动一下，从盒子中取出。现在可以快速做出一餐。

将鸡肉用烘焙纸隔开，加白胡椒粉和蚝油腌制。其他蔬菜按本身的喜好搭配，加入蒜。这样一盒刚好是一人份的量，可以冷冻生存。冷冻后取出，轻微松动一下，从盒子中取出。现在可以快速做出一餐。
鸡肉用的是烘焙纸隔开的，所以很容易分开。鸡肉还没有完全解冻，但可以直接放入锅中，盖上锅盖焖一会儿。鸡肉散开后就好了。将之前独立包装的蒜蓉炒一下，加入蔬菜，盖上锅盖继承焖一会儿。看到蔬菜变软后，揭开盖子，调味。加入一点点酱油、一点点蚝油、黑胡椒，翻炒匀称。

蔬菜之前已经煮熟，不要炒太久，加热即可。这样一锅鸡腿焖菜就做好了，是不是很简单？

我用的是最简单的调味料，可以根据本身的喜好更换。喜好咖喱的可以加入咖喱块或香辣调味料。
鸡肉用的是腌制过的，而且我没有炒太久，所以吃起来很嫩。蔬菜还是脆的，虽然冷冻过，但口感几乎没有变革。
喜好的话就点个赞吧！这是一道减脂版的炖菜。

来源：https://www.toutiao.com/article/7254435265929200183
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