成都美食分享

东来西往

成都人把包面叫做抄手，可能有以下两个原因：


- 外形：抄手在四川话里其实是指一个动作，即两手交织放胸前抱着。这个动作与包抄手的方法相似，因此被叫做抄手。


- 时间：抄手是一种很快就能做好的食品，传说中只要站一会儿就能吃到，因此被叫做抄手。趁便分享一下成都的特色美食！
成都的特色美食有很多，以下是此中一些：


- 冒菜：毛肚鸭肠嫩出水，红油的辣味特别香，特别好吃。


- 牛肉：嫩跟有嚼劲介于之间。


- 郡肝：像吃钵钵鸡。


- 鸭肠：好嫩、好脆，真的吃起来跟鹅肠一样。


- 豆豉：香味做的特别好。

此外，成都另有很多其他的特色美食，如西月城谭豆花的撒子豆花、甜水面、冰醉豆花、红糖粽和钟水饺，冒烤鸭的千层肚、烤鸭，卢氏铁板烧的鸡腿、年糕、苕皮、钵钵鸡等。



各人觉得生存在成都怎么样？

来源：https://www.toutiao.com/article/7311978420097860107
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