#美食分享

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不消加酵母也能做多肉花卷。
·把葱切成葱花，加上买来的肉，加盐、味精、生抽，热油后搅拌匀称。
·之后开始和面，我用的是这款自觉面粉，不消加酵母，只要加水就可以了，非常简单。这里告诉大家水肯定要是温水，之后把它揉成光滑不粘手就可以了。

·然后再用擀面杖把它擀平后，加上刚才调好的馅，把它铺平，之后再把它卷起来。
·卷好后再切成面剂，然后拿到一根家里用的筷子，往中心一压，拿起来拉长一点，两头给它一捏，就做好了一个多肉花卷，其余的都是用同样的动作。

·做好后把花卷放在蒸锅醒发30-40分钟。这里告诉大家一个小技巧，冬天醒发锅里的水可以稍微加热一下，不要煮开。
·醒发好后，小火煮开，转大火15分钟左右，再焖5分钟就可以出锅了。

来源：https://www.toutiao.com/article/7310452376933548581
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