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核桃又名胡桃、羌桃，原产于东欧地区，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的"四大干果，是西欧各国圣诞节的传统食品。核桃不仅味美，营养代价也很高。1克核桃肉具有相称于5克鸡蛋或7克牛奶的营养含量，它对大脑神经大有补益，是健脑补脑和治疗神经衰弱的良药。在我国有"长寿果"、"万寿果"的美称。
养生功效：中医认为核桃味甘性平温，具有补肾养血、润肺纳气、润肠止带、强筋健骨、通润血脉、润肌乌发、固牙齿、补虚劳的功效。绿色药箱：

·虚喘：核桃肉捣烂与蜂蜜和匀开水送服。
·乳汁不通：核桃肉5个捣烂用黄酒送服。
·神经衰弱：核桃肉、黑芝麻、桑叶各30克捣烂成泥做丸，1日2次，每次10克。
·孕妇胎气上逆：核桃10个打破壳与果仁煎汤服用。

对门生来说核桃仁营养丰富，有补脑益智的功效，是名副着实的健脑食品。对老人来说核桃中含有维生素E，可延缓人体朽迈。老人常吃核桃比天天吃补药还好。对中老年人来说核桃含有不饱和脂肪酸，每天吃几个核桃对防治动脉硬化大有益处。对癌症患者来说核桃中含有易被人体吸收的赖氨酸，它能抑制脑瘤的生长并可抑制抗癌药物的副作用。

来源：https://www.toutiao.com/article/7309849783865573923
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